Steak: Difference between revisions
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(No difference)
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Revision as of 19:04, 9 March 2017
- Backofen auf 160 Grad vorheizen
- Steak salzen
- Pfanne auf 170 Grad heizen
- Rapsöl in die Pfanne
- Erste Seite 2-3 Minuten braten
- Herdplatte runter auf Stufe 6-7(von 10)
- Zweite Seite 1-2 Minuten braten
- Öl abgiesen
- (Kräuter-)Butter hinzugeben
- Pfanne für 6-8 Minuten in den Backofen
- Steak aus der Pfanne nehmen und in Alufolie gewickelt für 7-10min ruhen lassen