Steak

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  • Backofen auf 160 Grad vorheizen
  • Steak salzen
  • Pfanne auf 170 Grad heizen
  • Rapsöl in die Pfanne
  • Erste Seite 2-3 Minuten braten
  • Herdplatte runter auf Stufe 6-7(von 10)
  • Zweite Seite 1-2 Minuten braten
  • Öl abgiesen
  • (Kräuter-)Butter hinzugeben
  • Pfanne für 6-8 Minuten in den Backofen
  • Steak aus der Pfanne nehmen und in Alufolie gewickelt für 7-10min ruhen lassen
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